بازدیدها: ۹۸۶۱
- خواص زنجبیل؛ ۳۶ خاصیت شگفت انگیز زنجبیل برای سلامتی و پوست و مو
زنجبیل به عنوان یک گیاه دارویی شگفت انگیز بیش از ۲۰۰۰ سال است که برای درمان بیماری ها در هند و چین مورد استفاده قرار می گیرد و خواص فراوانی برای سلامتی دارد.
در ادامه به بررسی فواید زنجبیل برای پوست و مو و خواص زنجبیل برای لاغری و چربی سوزی خواهیم پرداخت و شما را با روش های مصرفزنجبیل تازه و طرز تهیه چای و دمنوش زنجبیل آشنا خواهیم کرد؛ همراه ما باشید :
خواص زنجبیل برای پوست و مو
۱. درمان ریزش مو
زنجبیل حاوی آنتی اکسیدان گینگرول است که به مبارزه با رادیکال آزاد کمک می کند بنابراین برای درمان ریزش مو مفید است.
۲. رشد مو
زنجبیل غنی از مواد معدنی و روغن های ضروری است که باعث افزایش رشد مو و همچنین نرم تر و شفاف تر شدن موی سر می شود.
ماساژ با روغن زنجبیل
شما میتوانید با زنجبیل روغن ماساژی درست کنید که به موهای ضعیف و نازک شده و قسمت های کم پشت سرتان کمک کند.
به آسانی مقدار مساوی از روغن زنجبیل و جوجوبا، روغن زیتون، یا روغنآووکادو (بستگی به میل شخصی و نوع موی شما دارد) را با هم ترکیب کنید، به آرامی روی پوست سر خود و جاهایی که ریزش مو بیشتر است، به شکل حرکات کوچک دایرهای، آن را ماساژ دهید. استفاده منظم از این مخلوط روغنی باعث تقویت و افزایش رشد مو در نواحی کم پشت میشود.
۳. درمان شوره سر
زنجبیل دارای خواص طبیعی ضد التهابی و ضد عفونی کننده بوده و یک درمان مفید برای رفع شوره سر محسوب می شود.
۴. درمان مو خوره
زنجبیل با آنتی اکسیدانهایی که دارد، به طور جدی میتواند به درمان مشکل موخوره و خشکی مو کمک کند.
کمی روغن زنجبیل را با شامپوی تان مخلوط کنید و ببینید که چگونه قدرت مرطوب کنندگی طبیعی آن به رفع هر گونه خشکی مو کمک میکند.
ماسک زنجبیل برای مو
یک قاشق غذا خوری زنجبیل ریز شده و دو قاشق غذا خوری روغن نارگیل یا روغن کنجد را با هم ترکیب کنید، خمیر به دست آمده را بر روی موها و پوست سر خود ماساژ دهید، بگذارید ۱ ساعت بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.
این کار یک یا دو بار در هفته تکرار کنید.
۵. رفع سیاهی آرنج و زانو
استفاده از زنجبیل تازه می تواند سیاهی آرنج و زانو را از بین ببرد.
ماسک برا رفع سیاهی آرنج و زانو
یک تکه زنجبیل تازه را بر روی پوست آرنج و زانو دو تا سه بار در روز بمالید، در عرض ۶ تا ۱۲ هفته سیاهی آرنج و زانو از بین می رود.
۶. درمان آکنه و جوش صورت
– زنجبیل به عنوان یک عامل ضد عفونی کننده قوی شناخته می شود که با از بین بردن باکتری های ایجاد کننده جوش می تواند به درمان آکنه و جوش صورت کمک کند.
– زنجبیل حاوی جینگرول، شوگاول و ۲۷ ماده شیمیایی دیگر است که باعث کاهش درد و سوزش ناشی از جوش صورت می شود.
– زنجبیل با تنظیم میزان انسولین و قند خون به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
– استرس یکی از عوامل مهم در ایجاد آکنه و جوش صورت می باشد، زنجبیل خاصیت آرام بخشی داشته و با درمان استرس جوش صورت را درمان می کند.
– زنجبیل به عنوان یک مرطوب کننده طبیعی پوست شناخته می شود که با سم زدایی از پوست به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
طرز تهیه ماسک زنجبیل برای جوش صورت
۳ قاشق غذاخوری ریشه زنجبیل تازه به همراه پوست آن را له کنید تا خمیری به دست آید، این خمیر را بر روی جوش ها بمالید و بگذارید ۵ دقیقه بماند، سپس با آب سرد بشویید.
ماسک زنجبیل و جعفری برای جوش
۲ قاشق غذا خوری جعفری تازه را خرد کنید و در ۲ فنجان آب جوش بریزید و بگذارید یک ساعت بماند تا عصاره آن خارج شود، حالا ۲ قاشق سوپ خوری زنجبیل تازه را به آن اضافه کنید و بگذارید برای ۲۰ دقیقه بر روی حرارت کم بماند تا خوب با هم ترکیب شوند.
این محلول را هر روز بر روی جوش های صورت بمالید تا درمان شوند.
اسکراب زنجبیل برای جوش صورت
در یک کاسه ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل له شده را با ½ فنجان شکر، ¼ فنجان روغن زیتون و آب نصف لیموترش تازه را با هم مخلوط کنید، این ترکیب را به آرامی بر روی پوست صورت ماساژ دهید و بگذارید ۳ دقیقه بماند، سپس با آب سرد بشویید.
از این اسکراب هر روز استفاده کنید تا زودتر نتیجه بگیرید.
۷. پیشگیری از پیری پوست صورت
زنجبیل پوست صورت را تغذیه و نرم کرده و از ایجاد چین و چروک و پیری پوست صورت جلوگیری می کند.
ماسک زنجبیل برای پوست صورت
دو بند انگشت زنحبیل رنده شده را با دو قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری آب لیموترش تازه ترکیب کنید و بجوشانید، پس از سزد شدن روی صورت خود بمالید و بعد از ۳۰ دقیقه با آب سرد شستشو دهید.
۸. تسکین سوختگی و تاول
احتمالا عاقلانه نیست که بلافاصله پس از یک سوختگی تازه آن را استعمال کنید، اما گفته میشود که بعد از سرد شدن پوست، آب زنجبیل تازه، تاول پوستی که سوخته است و یا آفتاب سوختگی را تسکین میدهد.
خواص زنجبیل برای لاغری و چربی سوزی
اگر به دنبال لاغری و کاهش وزن هستید، ریشه زنجبیل می تواند در این زمینه به شما کمک کند. زنجبیل یکی از بهترین چربی سوز ها می باشد، استفاده از ریشه زنجبیل باعث کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن شما می شود.
تحقیقات انجام شده در دانشگاه ماستریخت هلند نشان داد که زنجبیل حاوی یک نوع کافئین است که به کاهش وزن کمک می کند. زنجبیل همراه با رژیم غذایی مناسب و ورزش برای لاغری و کاهش وزن مفید می باشد.
زنجبیل چگونه باعث لاغری می شود؟
۹. چربی سوزی
زنجبیل حاوی ترکیبات فنولی فعال به نام جینجرول است که چربی سوزی را افزایش می دهد، مطالعات نشان داده که جینجرول تجزیه چربی ها را بهبود بخشیده و با کاهش سطح گلوکز و انسولین خون به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.
گیاه زنجبیل دارای خاصیت ترموژنیک می باشد، مواد غذایی ترموژنیک به خوراکی هایی اطلاق میشود که دمای بدن را افزایش داده و در نتیجهسوخت و ساز بدن را تحریک میکنند.
۱۰. کاهش اشتها
یک مطالعه توسط دانشمندان آمریکایی نشان داده که مصرف زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل در رژیم غذایی اشتها را کاهش می دهد و به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.
۱۱. هضم بهتر مواد غذایی
محققان می گویند که زنجبیل با بهبود هضم غذا به دفع سموم بدن از طریق روده ها کمک می کند و به این طریق باعث کاهش وزن و لاغری می شود.
طریقه مصرف زنجبیل برای لاغری و کاهش وزن
۱. برای بهبود حرکات روده و دفع مواد زاید هر روز صبح ا لیوان آب ولرم را با ۱ قاشق چای خوری آب زنجبیل ترکیب کنید و بنوشید.
۲. مقداری زنجبیل خرد شده به چای سبز یا چای سیاه اضافه کنید و ۲۰ دقیقه قبل از هر وعده غذایی بنوشید تا اشتهای شما را کاهش دهد.
۳. نوشیدن چای زنجبیل هم برای افزایش چربی سوزی و افزایش متابولیسم بدن مفید می باشد.
۴. قبل از هر وعده غذایی مقداری زنجبیل رنده شده را با آب نصف لیموترش تازه و یک لیوان آب ترکیب کنید بنوشید تا جلوی پرخوری را بگیرد.
۵. زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل را به سس سالاد خود اضافه کنید تا هم طعم بهتری بگیرد و هم به کاهش وزن کمک کند.
۶. یک بند انگشت زنجبیل تازه و ارگانیک را با پوست به آب میوه و آب سبزیجات اضافه کنید و بنوشید.
۷. معجون زنجبیل و عسل را دو تا سه بار در روز بخورید تا به کاهش وزن شما کمک کند.
خواص دارویی و درمانی زنجبیل
۱۲. درمان تهوع
زنجبیل اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای تهوع و استفراغ در دوران بارداری و شیمی درمانی استفاده می شود.
۱۳. درمان میگرن
زنجبیل می تواند برای درمان میگرن و کاهش سردرد های شدید مفید باشد.
طریقه مصرف زنجبیل برای میگرن
قبل از شروع سردرد های شدید میگرنی مقداری ریشه زنجبیل تازه را بجوشانید و سپس به آن مقداری عسل و لیموترش تازه اضافه کنید و بنوشید.
۱۴. کاهش قند خون
تحقیقات محققان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد نشان داده که زنجبیل می تواند قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت نوع دو را کاهش دهد.
تیم تحقیقاتی ۸۸ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ را مورد مطالعه قرار دادند؛ این افراد حداقل به مدت ۱۰ سال به بیماری دیابت مبتلا شده بودند، آن ها روزانه ۳ کپسول که حاوی یک گرم پودر زنجبیل بود را مصرف می کردند، پس از ۸ هفته میزان قند خون ناشتا در آن ها کاهش پیدا کرد.
هنوز مشخص نیست که زنجبیل چگونه باعث کاهش قند خون می شود اما مارتا هاوارد می گوید که احتمالا زنجبیل مانع از فعالیت فسفوریلاز کبدی – آنزیمی که گلیکوزن را به گلوکز تبدیل می کند – می شود.
هنگامی که گلیکوژن تجزیه می شود، قند خون افزایش می یابد بنابراین مهار این آنزیم می تواند قند خون را برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد.
۱۵. درمان درد معده و دستگاه گوارش
زنجبیل برای درمان درد معده و دستگاه گوارش مفید می باشد. اعتقاد بر این است که تاخیر در تخلیه ی معده عامل اصلی سو هاضمه و درد معده می باشد، زنجبیل تخلیه معده در افرادی که این شرایط را دارند، سرعت می بخشد.
۱۶. تقویت قلب
زنجبیل برای تقویت قلب بسیار موثر است، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
۱۷. کاهش چربی و فشار خون
تحقیقات نشان داده که مصرف زنجبیل می تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون کمک کند. همچنین زنجبیل تازه برای درمان فشار خون بالا مفید می باشد.
۱۸. سم زدایی کبد
تحقیقات نشان داده که مصرف زنجبیل به درمان بیماری های کبدی از جمله کبد چرب، سیروز کبدی و سم زدایی از کبد کمک می کند.
۱۹. درمان سنگ کلیه
زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای بیماری های کلیوی از جمله سنگ کلیه شناخته می شود.
۲۰. ضد سرطان
مطالعات نشان داده که زنجبیل حاوی مقادیر بالای ماده ی ضد سرطان گینگرول ۶ می باشد که برای پیشگیری و درمان سرطان های کولون، پانکراس، سرطان پستان و سرطان تخمدان موثر است.
۲۱. درمان سرماخوردگی و آنفلونزا
زنجبیل به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی و آنفلوانزا استفاده می شود، استفاده از زنجبیل تازه به مدت سه روز علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا در بزرگسالان را کاهش می دهد.
۲۲. درمان گلودرد، گرفتگی صدا و سرفه
زنجبیل تازه خواص ضد باکتری داشته و برای درمان گلودرد، گرفتگی صدا و سرفه مفید می باشد. برای این منظور می توانید روزی دو بار چای زنجبیل بنوشید.
۲۳. خواص زنجبیل در دوران بارداری برای زنان باردار و جنین
- در سه ماهه اول بارداری زنجبیل برای درمان حالت تهوع و استفراغ مفید می باشد
- زنجبیل گردش خون را در بدن افزایش می دهد و از این طریق باعث تامین خون مورد نیاز جنین شما می شود
- زنجبیل سطح کلسترول خون را کنترل می کند در نتیجه باعث کاهش خطر ابتلا به کلسترول بالا در دوران بارداری می شود
- تحقیقات انجام شده نشان می دهد که زنجبیل نقش مهمی در حفظ سطح قند خون داشته و از دیابت بارداری پیشگیری می کند
- زنجبیل در دوران بارداری به درمان نفخ، سوزش سردل و معده درد کمک می کند
- توجه داشته باشید که مصرف بیش از ۴ گرم زنجبیل در روز و یا ۱ گرم در روز در دوران بارداری مجاز نمی باشد.
پیش از مصرف هر نوع مواد غذایی حتما با پزشک خود نیز مشورت کنید.
۲۴. فواید زنجبیل تازه برای مردان
زنجبیل تازه می تواند برای پیشگیری و درمان سرطان پروستات در مردان مفید باشد. زنجبیل یک منبع عالی از منگنز است که برای تولید تستوسترون، افزایش اسپرم و درمان ناباروری مردان ضروری می باشد.
۲۵. خواص زنجبیل برای نوزادان و کودکان
زنجبیل برای کودکان بالای ۲ سال مفید می باشد و می تواند برای درمان مشکلات گوارشی، سردرد و سرماخوردگی استفاده شود.
۲۶. درمان کمردرد، زانو درد، پوکی استخوان و روماتیسم
عصاره زنجبیل باعث کاهش التهاب می شود به همین دلیل برای درمان کمردرد و زانودرد در بیماران مبتلا به روماتیسم و پوکی استخوان مفید می باشد.
عصاره زنجبیل را دو بار در روز به مدت شش هفته در محل درد بمالید به کاهش التهاب و درد کمک می کند.
۲۷. درمان سلولیت و واریس
اسانس زنجبیل برای درمان سلولیت و علائم وریدهای واریسی موثر است.
۲۸. خواص چای زنجبیل برای بدنسازی
مطالعه نشان داده که مصرف زنجبیل به کاهش درد عضلانی پس از تمرینات بدنسازی در بدنسازان کمک می کند.
نوشیدن چای زنجبیل بعد از تمرینات سخت بدنسازی می تواند درد عضلانی را کاهش دهد.
۲۹. کاهش درد قاعدگی و پریود شدن
زنان مبتلا به دیسمنوره یا درد های شدید قاعدگی می توانند از چای زنجبیل برای کاهش درد استفاده کنند.
۳۰. کاهش علائم اسهال
چای زنجبیل برای کاهش علائم اسهال و مدفوع مکرر و آبکی مفید می باشد.
۳۱. خواص زنجبیل و دارچین
چای زنجبیل و دارچین برای کاهش وزن و چربی سوزی بسیار مفید می باشد.
۳۲. خواص زنجبیل و لیمو
ترکیب زنجبیل و لیمو برای افزایش انرژی، تقویت ایمنی بدن، کاهش وزن، افزایش چربی سوزی و متابولیسم، درمان دیابت و کاهش درد مفید می باشد.
۳۳. خواص زنجبیل و زردچوبه
ترکیب زنجبیل و زردچوبه برای درمان سرطان، کاهش التهاب و درمان مشکلات گوارشی و معده درد مفید می باشد.
۳۴. خواص زنجبیل و عسل
شربت زنجبیل و عسل برای درمان آسم، سرطان، مشکلات تنفسی، هضم غذا و سلامت قلب و کاهش فشار خون بالا مفید می باشد.
۳۵. خواص زنجبیل و نعنا
دمنوش زنجبیل و نعنا برای درمان سرماخوردگی و سرفه، درمان تهوع و استفراغ و هضم غذا مفید می باشد.
طرز تهیه چای و دمنوش زنجبیل
ریشه زنجبیل تازه را حلقه حلقه ببرید، مقداری آب را بگذارید تا جوش بیاید، زنجبیل ها را در آن بریزید و بگذارید ۵ تا ۷ دقیقه به آرامی بجوشد؛ سپس از صافی رد کنید. چای زنجبیل شما آماده است.
همچنین می توانید پس از رسیدن دمای آب قوری به ۷۰-۸۰ درجه، پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خوب دم بکشد و سپس دمنوش زنجبیل را میل کنید.
۳۶. خواص درمانی روغن زنجبیل
تحقیقات نشان داده که روغن زنجبیل می تواند به درمان پوکی استخوان، اضطراب و افسردگی، بهبود هضم غذا، درمان عفونت و مشکلات تنفسی، کاهش التهاب و درمان درد قاعدگی و بهبود عملکرد کبد کمک کند.
ارزش غذایی زنجبیل
- کالری : ۸۰
- کربوهیدرات : ۱۸ گرم
- پروتئین : ۱.۸ گرم
- چربی : ۰.۸ گرم
- قند : ۱.۷ گرم
- فیبر : ۲ گرم
مضرات و عوارض جانبی زنجبیل
مطالعات نشان داده که مصرف زنجفیل در بعضی از زنان باردار باعث کاهش تهوع و استفراغ و سرگیجه می شود. اما بعضی از کارشناسان نگران این هستند که مصرف دوز های بالای زنجبیل خطر سقط جنین را افزایش دهد، پس بهتر است قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.
- شایع ترین عوارض جانبی زنجبیل عبارتند از سوزش سر دل، ناراحتی معده و اسهال
- زنجبیل رقیق کننده ی خون است و می تواند خونریزی را افزایش دهد
- زنجبیل همچنین می تواند قند خون و فشار خون را کاهش دهد، اگر شما برای درمان دیابت و فشار خون بالا دارو استفاده می کنید، استفاده از زنجبیل می تواند سطح قند خون و یا فشار خون را به شدت کاهش دهد
زنجبیل و تداخل دارویی
زنجبیل ممکن است با تعدادی از داروها از جمله وارفارین، آسپیرین و داروهای دیابت یا فشار خون بالا تداخل داشته باشد.
همه چیز درباره گیاه زنجبیل
- زنجفیل، شنگویر یا ژنگویر از دیگر نام های زنجبیل می باشد.
- ملکه الیزابت اول از انگلیس شیرینی زنجبیلی را برای اولین بار درست کرد.
- هند، چین، نپال، نیجریه و تایلند پنج کشوری هستند که بیشترین زنجبیل را در جهان تولید می کنند.
- نام زنجبیل در کتاب مقدس، قرآن مجید و تلمود آورده شده است.
- زنجبیل در واقع یک ریشه نیست بلکه ریزوم یا شاخه زیر زمینی باشد.
- چینی ها بیش از ۴۰۰۰ سال پیش از زنجبیل استفاده می کردند این در حالی است که در غرب ۲۰۰۰ سال پیش برای مقاصد پزشکی زنجبیل را به کار می بردند.
- در ابتدا زنجبیل از هند به روم باستان صادر شد، زنجبیل بسیار گران قیمت بود به گونه ای که در قرون وسطی، ۵۰۰ گرم زنجبیل تقریبا معادل نیم کیسه قند انگلستان بوده است!
- کلمه زنجبیل در زبان باستانی سانسکریت به معنای شکل یک شاخ می باشد.
نقل از : سایت کوکا
*————–*
خواص گیاه دارویی موسیر
موسیرگیاهى دارویی است از تیره سوسنىها شبیه سیر که ریشه موسیر فقط یک پیاز درشت است.
برگهای موسیر باریک و دراز و گلهای موسیر بنفش مایل به قرمزند. گل آذینش خوشه ساده است.
در حدود ۴۰ گونه از این گیاه موسیر شناخته شده که همه در نواحى معتدل و مناطق بحر الرومى مىرویند. برخى از گونههاى موسیر را در باغ بهعنوان گل زینتى نیز مىکارند.

پیاز گیاه دارویی موسیر خوراکى است و در ترشىها و اغذیه بکار برده مىشود و بویش از سیر کمتر است. در تداوى جهت از بین بردن انقباضات دردناک معده و روده تجویز مىشود.
خواص درمانی گیاه دارویی موسیر:
خوردن موسیر رسوبات دستگاه گوارش و مفاصل بدن را کم مىکند، مدرّ بول و عرق است، بشّاش و گلگونکننده پوست بدن است، براى بیشتر امراض عصبى مفید است، تقویت کننده طحال است، انگلها را دفع مىکند، اثر سم مار و عنکبوت صحرایى که شبیه رتیل مىباشد را نقصان مىدهد، محللّ و ضدّعفونىکننده زخمها و التیامدهنده آنها است.
بادآور است، بر روى لکههاى سیاه صورت مالیده و در مقابل آفتاب نشسته، سودمند است. اثر زخم را برده و دهان و زبان را زبر مىکند. موسیر را با زرده تخم مرغ و سکنجبین بر زگیل مالیده، جهت علاج زخمهاى شیرى سودمند است.
ضماد موسیر با سرکه را براى چربى وسط ماهیچه و درد مفاصل و نقرس بکار مىبرند. اگر موسیر را تنها ضماد کنند، براى پیچش عصب، ترکهاى ناخن و گوش مفید است.
جهت علاج شوره و چرکهاى سر با زرده تخم مرغ مخلوط و بر سر مالیدن مفید مىباشد.
موسیر سرخ و شیرین با معده سازگار است و ضماد موسیر با عسل درد معده را تسکین مىدهد ولى جهت مداواى درد معده موسیر تلخ بهتر است.
موسیر غذا را هضم مىکند و اگر خام موسیر هضم نشود درد و پیچ شکم و نفخ ایجاد مىکند.
مصرف مداوم موسیر از سفید شدن و ریزش مو جلوگیرى مىکند.
افرادى که آب تصفیه شده براى نوشیدن در اختیار ندارند اگر با توجه به مزاج خود و فصول سال و شرایط دیگر گاهگاهى همراه با غذا مقدارى موسیر مصرف نمایند، از ابتلا به بعضى بیماریها که بوسیله آب منتقل مىشود در امان مىمانند.
براى درمان بیخوابى. شبها موسیر را در سوپ بپزید و بخورید.
مردهائى که نعوذ به آنان دست نمىدهد و به رخاء آلت تناسلى مبتلا شدهاند اگر موسیر را با مغز گردو در روغن تازه گاو یا گوسفند سرخ کنند و میل نمایند به سرعت به حالت طبیعى در مىآیند.
موسیر را با زیره و برگ صنوبر بجوشانید و پاى دندانها بگیرید، لثهها را قوى و دندانها را محکم مىکند.
اگر زالو در حلق چسبیده باشد، مقدارى موسیر را در سرکه بجوشانید و یا تازه موسیر را آب بگیرید و در گلو قرقره کنید. زالو را از جا مىکند و بیرون مىآورد. یا از بین مىبرد.
موسیر را بکوبید و با نشادر مخلوط نموده و هر شب ضماد کنید. برص یا لکهاى سفید بدن را برطرف مىسازد.
تذکر: مداومت در خوردن موسیر براى افراد گرممزاج مضرّ است.
طبیعت موسیر: گرم و خشک است.
مصلح موسیر: روغن بادام شیرین مىباشد.
تهیه و تنظیم : بوعلی باب سلامتی
منابع:
اسرار گیاهان دارویى
دائره المعارف بزرگ طب اسلامى
قانون در طب
*————————*
زردآلو
زردآلو بومىنواحى چین است و هنوز هم به صورت وحشى در این مناطق مىروید. این درخت در اوایل قرن اول میلادى به آسیا و اروپا راهافت. ارتفاع درخت زردآلو تا ۶ متر هم مىرسد. برگهاى آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد مىباشد. گلهاى زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است. میوه آن گوشتى و زرد رنگ، با طعمىمطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان مىرسد. هسته زردآلو صاف، قهوه اى و بیضى شکل است. در داخل هسته مغز آن قرار درد که طعم آن گاهى شیرین و گاهى تلخ مىباشد.
مواد مغذى موجود در زردآلو
این میوه سرشار از ویتامینهاى A و C و آهن است. مواد مغذى موجود در زردآلو از چشمها و قلب حفاظت مىکنند و فیبر موجود در آن علیه بیمارىها مبارزه مىکند.
زردآلو منبع غنى بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A ) است. زردآلوهایى که رنگ نارنجى تیره دارند، حاوى بتاکاروتن بیشترى هستند. مواد غذایى حاوى بتاکاروتن باعث کاهش خطر بروز بیمارىهاى قلبی، سکته، آب مروارید و بعضى سرطانها مىشوند.
مقادیر بالاى بتاکاروتن و لیکوپن موجود در زردآلو باعث مىشود غذاى مفیدى براى حفظ سلامتى قلب باشد. این دو ماده به عنوان آنتىاکسیدان، از اکسیداسیون LDL، کلسترول و بروز بیمارى قلبى جلوگیرى مىکنند.
بتاکاروتن در بدن، به ویتامین A تبدیل مىشود. پس مىتوان گفت زردآلو منبع غنى ویتامین A است که در حفظ بینایى چشم موثر است و به عنوان یک آنتى اکسیدان قوى جلوى تخریب سلولها توسط رادیکالهاى آزاد را مىگیرد.
زردآلومنبعغنىبتاکاروتن است. لذا در تقویت بینایى چشم، جلوگیرى از بروز بیمارىهاى قلبى و آب مروارید موثر است. رادیکالهاى آزاد، عدسى چشم را تخریب مىکنند و باعث بروز آب مروارید مىشوند یا اینکه ذخیره خونى چشمها را از بین برده و باعث تخریب بافت چشم مىشوند. زردآلو حاوى فیبرهاى محلول در آب است. مطالعات نشان مىدهد مصرف فیبرهاى محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبیعى و کاهش کلسترول خون مىشود. فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیمارىهاى رودهاى جلوگیرى مىکند. برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است. مصرف مواد غنى از پتاسیم باعث تنظیم فشارخون مىشود.
زردآلوى رسیده به علت دارا بودن ویتامینهاى گروه B براى درمان بیمارىهاى عصبى و روحی، بى خوابی، خستگى شدید، گیجی، فراموشى و… مفید است. میوه و هسته شیرین زردآلو به علت دارا بودن ویتامین C براى تقویت بدن، رفع اختلال در رشد کودکان و جلوگیرى از خونریزى لثه موثر است و به علت داشتن آهن در خون سازى موثر است.
سایر خواص درمانى زردآلو
-تصفیه کننده خون است. عروق را باز مىکند و ملین است.
– بوى بد دهان را رفع مىکند. تب بر است. به علت داشتن کبالت براى کم خونى مفید است.
– التهاب مفاصل را برطرف مىکند. ضد نرمىاستخوان است. براى قلیایى کردن بدن مفید است.
– زردآلو به علت داشتن مقدارى اسید سالسیلیک، براى درد مفاصل و رماتیسم مفید است.
– زردآلو، خنک و اشتها آور است.
– زردآلو، باعث رفع تشنگى و عطش مىشود.
– براى رفع یبوست و بواسیر مفید است.
– مصرف برگه زردآلو سبب هضم غذا مىشود و از یبوست جلوگیرى مىکند. براى مصرف برگه، ابتدا آن را با آب بشویید. سپس آن را در آب خیس کنید و بگذارید یک شب بماند. سپس یک دانه لیموترش در آن بیندازید و صبح ناشتا، برگه خیس خورده را همراه با آب آن میل کنید که براى رفع یبوست بسیار مفید است.
– حرارت درونى بدن را پایین مىآورد.
– برگه زردآلو باعث هضم غذا مىشود.
تذکراتى در مورد مصرف زردآلو
– از زیاده روى در مصرف زردآلو خوددارى کنید، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد غذایى ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال مىشوید.
– افرادى که ناراحتى کبدى دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند.
– هسته تلخ زردآلو مواد سمىبه نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد. لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است.
– مصرف زیاد زردآلو باعث ایجاد لکهاى سفید پوستى مىشود.
– زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است، لذا براى سرد مزاجان مضر است.
– کسانى که دچار سوزش یا نفخ معده هستند، از مصرف زیاد زردآلو پرهیز کنند.
– زردآلو به طور کلى دیرهضم و نفاخ است. بنابراین اشخاص مسن و کودکان باید از خوردن زیاد آن پرهیز کنند.
– زردآلو را همیشه قبل از غذا بخورید و هستهاش را نیز همراه آن مصرف کنید، زیرا هسته شیرین زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان مىسازد.
– این میوه را هنگام ناشتا وبا معده خالى نخورید، زیرا سبب دل پیچه مى شود.
– زردآلوى کال و نرسیده دیرهضم و نفاخ است. همچنین ترشح اسید معده را افزایش مىدهد و باعث ترش کردن معده مىشود.
– هرگز زردآلو را بعد از غذاهاى سنگین نخورید.
– بعد از خوردن زردآلو آب سرد ننوشید یا با آب سرد استحمام نکنید، زیرا باعث ایجاد گاز و نفخ در معده مىشود.
– اگر بعد از خوردن زردآلو دچار سنگینى و نفخ معده شدید، فورا مقدارى زیره را دم کرده و میل نمایید یا مقدارى عرق زیرها عرق نعنا بخورید.
خواص درمانى هسته و برگ زردآلو
هسته زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک، و برگ و گل آن سرد و خشک است.
– اگر چند قطره از روغن هسته را در گوش بچکانید، صداهاى گوش را از بین برده و سنگینى گوش را درمان مىکند.
– روغن هسته براى نرم کردن پوست مفید است.
– روغن هسته اگر تلخ باشد، کرم معده و روده را از بین مىبرد.
– روغن تلخ هسته ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد مىکند.
– دم کرده برگ زردآلو براى قطع اسهال مفید است.
– براى تسکین درد گوش، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید.
منبع : دانشنامه تی تیل
*—————–*
زرد چوبه
🔰زردچوبه یکی از متداولترین ادویهها در آشپزی است که رایحهای شبیه به فلفل، طعمی تیز و رنگی طلایی دارد.
🔰زردچوبه سرشار از خواص آنتیاکسیدان، ضدویروس، ضدباکتری، ضدقارچ، ضدسرطان و ضدالتهاب است. همچنین حاوی میزان قابلتوجهی پروتئین، فیبر، نیاسین، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم و روی میباشد، زردچوبه به خاطر وجود همه این خواص معمولاً برای درمان مشکلات جسمانی متفاوتی مورداستفاده قرار میگیرد.
🔴در زیر به ۱۰ فایده زردچوبه برای سلامتی اشاره میکنیم🔴
۱⃣ پیشگیری از سرطان
زردچوبه میتواند از بروز سرطان پروستات جلوگیری کرده، رشد سرطان پروستات موجود را کاهش داده و حتی سلولهای سرطانی را از بین ببرد. محققان مختلفی دریافتهاند که ترکیبات فعال زردچوبه آن را به یکی از بهترین پیشگیرنده ها در مقابل تومورهای ایجادشده به خاطر پرتو تبدیل کرده است. این ماده همچنین تأثیرات پیشگیرنده ای در برابر سلولهای تومور مثل لوکمی سلول T، سرطان روده بزرگ و سرطان سینه دارد.
۲⃣ بهبود آرتروز
خواص ضدالتهاب زردچوبه برای درمان هر دو نوع آرتروزهای استخوانی و روماتوئید عالی است. علاوه بر این، خواص آنتیاکسیدانی آن رادیکالهای آزاد که سلولهای بدن را تخریب میکند، از بین میبرد. مشخصشده است افراد مبتلا به آرتروز روماتوئید که بهطور منظم از زردچوبه استفاده میکنند، دچار درد والتهاب مفاصل کمتری میشوند.
۳⃣ کنترل دیابت
از زردچوبه که به حفظ سطح سالم انسولین خون کمک میکند، میتوان برای درمان دیابت استفاده کرد. زردچوبه همچنین کنترل گلوکز را تقویت کرده و تأثیر داروهای دیابت را افزایش میدهد. یک فایده مهم دیگر زردچوبه تأثیر آن در کمک به کاهش مقاومت انسولین است که میتواند از بروز دیابت نوع ۲ پیشگیری کند. اما وقتی با داروهای خیلی قوی ترکیب شود، میتواند موجب افت قند خون شود. بنابراین بهتر است قبل از مصرف آن با پزشکتان مشورت کنید.
مشخصشده است افراد مبتلا به آرتروز روماتوئید که بهطور منظم از زردچوبه استفاده میکنند، دچار درد و التهاب مفاصل کمتری میشوند.
۴⃣ کاهش سطح کلسترول
تحقیقات ثابت کرده است که مصرف زردچوبه بهعنوان چاشنی در غذاها میتواند سطح کلسترول را پایین بیاورد. میدانید که بالا بودن میزان کلسترول در بدن میتواند مشکلات جدی برای سلامتیتان ایجاد کند. حفظ سطح سالمی از کلسترول از بسیاری بیماریهای قلبی – عروقی جلوگیری خواهد کرد.
۵⃣ تقویت سیستم ایمنی
زردچوبه حاوی مادهای به نام لیپو پلی ساخارید است که به تحریک سیستم ایمنی بدن کمک میکند. عوامل ضدباکتری، ضدقارچ و ضدویروس زردچوبه نیزسیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. با داشتن یک سیستم ایمنی قوی احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوانزا و سرفه کمتر خواهد شد. اگر به هر یک از این بیماریها مبتلا شدید، یکبار در روز یک قاشق چایخوری زردچوبه به یک لیوان شیر گرم مخلوط کرده و نوش جان کنید.
۶⃣ التیام زخمها
زردچوبه یک عامل ضدعفونیکننده و ضدباکتری طبیعی است و میتوان از آن بهعنوان یک داروی ضدعفونیکننده استفاده کرد. اگر جایی از بدنتان بریده یا زخم شده است، کمی پودر زردچوبه روی آن بپاشید تا روند التیام آن سریعتر شود. زردچوبه همچنین به ترمیم پوست آسیبدیده نیز کمک کرده و برای درمان پسوریازیس و سایر بیماریهای التهابی پوست نیز مفید است.
۷⃣ کنترل وزن
پودر زردچوبه برای حفظ وزن سالم بسیار مفید است. یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از مولفههای اصلی در تجزیه چربیهاست، کمک میکند. کسانی که میخواهند وزنشان را پایین بیاورند با هر وعده غذایی خود یک قاشق چایخوری زردچوبه مصرف کنند.
۸⃣ جلوگیری از بیماری آلزایمر
التهاب مغز یکی از دلایل اصلی اختلالات شناخت مثل بیماری آلزایمر به شمار میرود. زردچوبه با کمک به از بین بردن پلاکهایی که در مغز ایجاد میشود و بهبود جریان اکسیژن. به سلامت عمومی مغز کمک میکند. این ماده میتواند ایجاد یا پیشرفت بیماری آلزایمر را نیز کاهش دهد.
۹⃣ بهبود هضم و گوارش
ترکیبات بسیاری در زردچوبه کیسه صفرا را برای تولید صفرا تحریک میکنند که گوارش را تقویت کرده و علائم نفخ و گاز معده را کاهش میدهد. همچنین زردچوبه برای درمان بسیاری از بیماریهای التهابی روده ازجمله کولیت اولسراتیو مفید است. اما باید به خاطر داشته باشید که افرادی که از هر نوع بیماری صفراوی رنج میبرند، نباید از زردچوبه بهعنوان مکمل غذایی استفاده کنند زیرا وضعیت آنها را بدتر خواهد کرد. اگر از مشکلات و بیماریهای گوارشی رنج میبرید، بهتر است زردچوبه را بهصورت خام مصرف کنید.
🔟 پیشگیری از بیماری کبد
زردچوبه نوعی پاککننده طبیعی کبد به شمار میرود. کبد از طریق تولید آنزیمها، خون را تصفیه میکند و زردچوبه تولید این آنزیمهای حیاتی بدن را افزایش میدهد. این آنزیمها تجزیهشده و سموم داخل بدن را کاهش میدهند. همچنین گفته میشود که زردچوبه موجب بهبود گردش خون نیز میشود. همه این عوامل به سلامت کبد کمک میکند.
📌با توجه به همه فوایدی که در بالا اشاره کردیم، اضافه کردن این ادویه مفید به برنامه غذاییتان بهترین کاری است که برای بالا بردن کیفیت زندگیتان میتوانید انجام دهید.
نقل از : سایت طب اسلامی ۱۴
توضیحات بیشتر در کانال تلگرامی مهر شفا
*—————————————-*

روغن منداب، از دانههای گیاه منداب استخراج میشود. کاهش درد مفاصل، دردهای عضلانی، تسکین درد آرتروز و سیاتیک از خواص روغن منداب است.
گیاه منداب از جمله گیاهان روغنی درجه ۲ است که دارای خواص دارویی فراوانی بوده و کشت آن در ایران از زمانهای گذشته به صورت حاشیهای و در کنار سایر محصولات اصلی زراعی مرسوم بوده است.
گیاه منداب بسیار کم کالری، ضد سرطان و سرشار از مواد مغذنی معدنی و انواع ویتامینها است. این گیاه برای سلامت چشم، حفظ استحکام استخوانها، کمک به کاهش وزن و تصفیه خون بسیار مفید است.
خوردن برگ خام منداب حاوی ویتامین C است و معده را تحریک میکند و مصرف مقدار کمی از تخم منداب، باعث تقویت نیروی جنسی میشود. به این گیاه در فارسی جرجیر، شابانک و خردل بری نیز گفته میشود.
برگهای گیاه منداب به رنگ سبز شفاف است و بدون کرک، بدون تیغ و بسیار بد بو هستند و دارای گلهای به رنگ زرد کمرنگ و یا صورتی روشن میباشد. قسمتهای مورد استفاده این گیاه برگها و دانه آن است و در برخی مناطق ایران همانند سبزی و یا در سالاد مصرف میشود، طبع این گیاه گرم و خشک بوده و حاوی فیبر فراوان میباشد و از اینرو درمان مناسبی برای یبوست است.
دانه منداب از جمله دانههای روغنی بوده که از آن روغن منداب استخراج میشود و حاوی ۴۰ تا ۴۶ درصد روغن است، پس از استحصال روغن از دانه منداب، کنجاله یا تفاله باقیمانده که به طور متوسط حدود ۳۸ درصد پروتئین خام دارد به عنوان مکمل پروتئینی در تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار میگیرد. روغن ارقام مختلف منداب کم و بیش حاوی مقداری اسیداروسیک است که فاقد ارزش غذائی میباشد.
ترکیب شیمیایی روغن گیاه منداب
دانه منداب داراى ۳۰% مواد پروتئینى و معادل همین مقدار مواد چرب و روغنی است و از دانههای این گیاه، روغنى استخراج مى شود که در حرارت ۳۱ درجه ذوب مىشود، ولى در حرارت کمتر از آن به صورت مادهای سفید رنگ و شکل آن متبلور است. این روغن حاوى اسید اروسیک و مقدار نسبتاٌ زیادى ماده گواترزا بنام گلوکوز زینولیت است. پس از روغنگیری، تفاله باقیمانده دانههای گیاه، حاوی مقدار زیادی پروتئین خام و ترکیبات دیگر نظیر تری متیل آمین است.
خواص درمانی روغن منداب
از این روغن جهت کاهش درد مفاصل، دردهای عضلانی، تسکین درد آرتروز و درمان سیاتیک استفاده میشود.
از دیگر خواص دارویی این روغن خاصیت ضد التهاب است.
این روغن خاصیت نیروبخش دارد و برطرف کننده خستگیهای عمومی بدن است.
روغن گیاه منداب باعث افزایش تعریق بدن شده و تسریع کننده گردش خون است.
برای رفع آب آوردن انساج بدن مفید است.
عوارض برخی بیماریها مانند هیستری را برطرف میکند.
از دیگر خواص دارویی روغن گیاه منداب برطرف کردن مشکلات و ناراحتیهای قاعدگی زنان است.
روغن گیاه منداب خاصیت ضد تشنج دارد.
استفاده از این روغن ضد کرم و انگلهای بدن است.
قدما براى آن اثر مقوى قوه باء قائل بودهاند و حتى عقیده داشتند که این اثر در آن غیر قابل تردید است.
کاربردها و سایر خواص روغن منداب
در گذشته از روغن منداب برای پیشگیری و مداوای بیماری «گری» شتران استفاده میشد، البته امروزه، روشهای علمی و واکسیناسیون جایگزین آن شده است.
بیودیزل روغن گیاه منداب، یک منبع سوختی و جایگزین مناسبی برای سوخت دیزل می تواند باشد.
پس از استحصال روغن از دانههای گیاه منداب، از کنجاله باقیمانده برای تغذیه دام استفاده میشود.
طرز تهیه روغن منداب
به طور کلی، دانههای روغنی، به منظور استخراج روغن از دانه آنها پرورش مییابند؛ ولی بهعنوان منبع باارزش پروتئین نیز مطرح هستند و بقایای محصول بعد از روغنکشی بدین منظور بکار میرود. هم روغن و هم کنجاله باقی مانده از بقایای دانههای گیاه، بههمان اندازه اهمیت داشته و احتیاج به تجزیههای ویژه دارند تا سلامت و مواد موجود در آنها برای مصرف کننده چه انسان چه دام و طیور مورد تایید باشد. عموما ناخالصی و تغییرات اصلاح ژنتیکی ممکن است، کیفیت روغن بهدست آمده از دانههای روغنی مانند دانه منداب را به شدت پایین آورده و یا کنجاله تولیدی از آنها حاوی مواد سمی باشد. بنابراین پرورشدهندگان بذر میبایست دقت ویژهای برای جلوگیری از آلودگی منابع نامناسب تولید دانه داشته باشند.
برای روغن گیری از گیاه منداب لازم است گیاه قبل از ریزش بذرها از زمین برداشت، و برای استخراج روغن منتقل شود. البته برخی انواع گیاه منداب نیز صرفا به منظور تغذیه دام کشت میشود که به آن منداب علوفهای گفته میشود.
مضرات و موارد احتیاطی روغن منداب
برخی از دانه های روغنی ممکن است با برخی ناخالصیها همراه باشند، منداب روغنی نیز از آن دسته بوده و بایستی هنگام استفاده از آن، استاندردهای لازم را داشته باشد. همچنین برخی افراد به دانههای منداب حساسیت داشته، لذا قبل از استفاده از این روغن مقدار کمی از آن را امتحان کرده و در صورت عدم حساسیت آن را استفاده کنید. لازم به ذکر است همانند سایر گیاهان دارویی رعایت اعتدال و مقدار مجاز مصرف ریز نظر متخصص یا پزشک لازم است.
نقل از : سایت سلامتی
*————————*
زرشک
خواص زرشک در طب سنتی و اسلامی
درختچه تیغ دار زرشک به اندازه ۱ تا ۵ متر رشد می کند. انتهای بهار و ابتدای تابستان زمان شکوفه دادن بوته زرشک است. چوب درختچه زرشک به رنگ قرمز، قهوهای یا زرد بوده و برگهای آن بیضی شکل با دندانههای تیز و میوه قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزهاست. این گیاه بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا و آمریکا است. زرشک در دو نوع دانه دار و بی دانه در طبیعت رشد میکند که میوه نوع دانه دار آن بیشتر مصرف درمانی در طب سنتی و اسلامی دارد. میوه درخت زرشک در ابتدای فصل پاییز به بلوغ و رشد کامل می رسد. انتهای مهر و آبان ماه زمان مناسب برداشت میوه زرشک است. غنچههای زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود میگیرند.
خراسان بزرگ در ایران پهناور بزرگترین منطقه تولید زرشک در دنیا است. استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت، تولید ۹۵ درصد از زرشک را در جهان در اختیار دارد. سبوس و ریشه زرشک حاوی مواد شیمیایی است که آلکالوئید ایزوکوئینولین نام دارد. این ترکیب دارای خواص فوق العاده آنتی بیوتیکی است که برخی از آنها باعث کاهش تب و تورم و فشار خون میشود و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک میکنند.آنچه درباره زرشک باید نمیدانی.
توجه: سعی کنید از زرشک ارگانیک استفاده کنید. در تولید و فراوری زرشک ارگانیک از هیچ گونه مواد شیمیایی و غیر طبیعی برای افزایش کیفیت ظاهر و براق شدن محصول استفاده نمی شود.
از دیگر خواص زرشک میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
پوست و ریشه
• موثر در درمان زردی و یرقان
• برطرف کننده بی اشتهایی
• درمان و بهبود نقرس و رماتیسم
• برطرف کننده سوزش ادرار
• درمان کننده واریس
• تنظیم دستگاه گوارش برطرف کننده سوء هاضمه
• کاهش ورد و التهاب
• موثر در درمان بواسیر
برگ
• اسهالهای مزمن را درمان میکند.
• برگ زرشک دارای مقدار زیادی ویتامین ث میباشد.
• در موقع آنژین و گلودرد، دم کرده برگ زرشک را غرغره کنید.
• جویدن برگ زرشک، باعث محکم شدن لثه و دندان میشود.
موارد احتیاط:
• مصرف مقدار زیاد زرشک و یا ساقه و برگ آن برای زنان حامله مناسب نیست.
• میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی میتواند
سبب ناراحتی معده و رودهها شود و جذب ویتامین B کافی در بدن را مشکل میکند.
نقل از: سایت سوغات ناب
*———————–*
فندق
خواص فندق | فواید و مضرات فندق
تاریخچه درخت فندق
فندق با نام علمی Corylus avellana میوهای از درخت فندق است که ظاهر کروی یا بیضی دارد و طولش ۱۵-۲۵ میلیمتر و قطرش ۱۰-۱۵ میلیمتر است و دارای پوسته فیبری بیرونی میباشد. درختچهای است به ارتفاع تقریباً دو متر که ارتفاع آن در نواحی مساعد تا ارتفاع ۶ متر نیز میرسد. درخت فندق بومی اروپا و آسیای صغیر است. برگهای درخت فندق پهن و نوک تیز با دو ردیف دندانه، به رنگ سبز و یا دمبرگی بطول تقریباً یک سانتی متر میباشد. فندق دارای دو نوع گل نر و ماده است که بصورت سنبله آویخته در پاییز ظاهر میشود. فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتیمتر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجاً از آن جدا می گردد.
مغز فندق که یکی از خشکبار ها است در حدود ۶۰ درصد روغن دارد که بهرنگ زرد روشن بوده و دارای طعمی ملایم و بوی مطبوعی میباشد. این روغن به مصرف تغذیه، عطرسازی و نقاشی میرسد. مغز فندق دارای مقدر زیادی فسفر نیز میباشد.این دانه، سرشار از آهن است و می تواند برای درمان کم خونی های ناشی از کمبود آهن به کار رود.گونههایی از فندق از فندق معمولی بزرگ ترند و در بیشترین رشد دو برابر اندازه معمولی میشوند. میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون میافتد. هسته بذر فندق خوراکی است و میتوان آن را به صورت خام یا پخته مصرف نمود. بذر میوه پوستی بسیار نارک و به رنگ قهوهای تیره دارد که پیش از مصرف یا پختوپز آن را جدا میکنند.
فندق در سطح تجاری بیشتر در ترکیه، ایتالیا، یونان، گرجستان، در جنوب ایالت اسپانیایی کاتالونیا، در شهرستان کنت انگلستان و همچنین در ایالت واشینگتن و اورگن ایالات متحده و در ایران در مناطق الموت قزوین و اشکورات رودسر گیلان (کُجید، شَوَک و…) تولید میشود. ترکیه با تولید تقریباً ۷۵٪ از فندق جهان، بزرگترین تولیدکننده این میوه در بین کشورهای جهان می باشد.از فندق در صنعت شیرینی سازی برای ساخت پرالین مورد استفاده قرار میگیرد. همچنین با ترکیب آن با شکلات میتوان شکلات ترافل و همچنین محصولاتی همچون نوتلا و فرانجلیکو تولید نمود. روغن فندق نیز که از فندق بدست میآید، بسیار خوشطعم است و در پختوپز مورد استفاده قرار میگیرد. فندق از نظر میزان پروتئین و چربی غیراشباع بسیار غنی است، علاوه بر آن حاوی مقادر قابل توجهی از ویتامین ب۱ و ویتامین ب۶ و میزان کمتری از دیگر ویتامینهای ب است.
عکس درخت فندق
خواص فندق برای حفظ سلامت قلب
اسید اولئیک موجود در روغن فندق از افزایش کلسترول خون پیشگیری می کند و اسید لینولئیک موجود در آن نقش خیلی مهمی در رشد و سلامت اندام ها دارد. روغن فندق حاوی مقادیر متنابهی از ویتامین E است که برای سلامت ماهیچه های قلب و دیگر ماهیچه های بدن ضروری است و در پیشگیری و ممانعت از ابتلا به سرطان نقش دارد.
فندق بسیار مفید برای کسانی که فعالیت های فکری دارند
فندق دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالا و خواص متعدد است؛ به همین دلیل افرادی که فعالیت فکری زیاد دارند، فندق مصرف کنند. فندق حاوی چربی، کربوهیدرات، پروتئین و آب است. از سوی دیگر این آجیل خوشمزه مقادیری قابل توجهی ویتامین و املاح را در خود جای داده است.
خاصیت فندق در درمان بیماری های کبدی
با مصرف ۱۰ دانه فندق هرفرد میتواند بخش عمده ای از ویتامین E بدن خود را تامین کند البته فندق علاوه بر مزایای مذکور دارای کالری بالایی است و مصرف بیش از اندازه آن میتواند چاق کننده باشد. استفاده از مکمل های ویتامین E و مواد غذایی حاوی این ماده میتواند برای درمان بیماران مبتلا به بیماری های کبد ی مفید باشد. افراد مبتلا به بیماری های کبد ی میتوانند با مصرف مواد غذایی یا مکملهای حاوی ویتامین E به درمان خود بپردازند، البته مصرف این ویتامین باید زیر نظر پزشک باشد.
خاصیت فندق
نگاهی به دیگر خواص فندق :
#از نظر طب سنتی، طبیعت گرم و خشک دارد و دارای مقدار کمی مواد نشاسته ای است.
#خانم هایی که دوره قاعدگی آنها دردناک و زیاد است پوست فندق را جوشانده بعد از غذا یک فنجان بخورند.
#افراد مسلول فندق + خرما یا انجیر همراه شیر به عنوان صبحانه بخورند.
#کسانی که ضعف عمومی دارند روزانه ۱۰ عدد فندق بخورند.
#همچنین خوردن فندق در بین غذا برای معده و روده بسیار مقوی است .
#کسانی که درد مفاصل دارند روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.
#کسانی که نقرس دارند صبحانه ۳۰ عدد فندق + یک قاشق عسل خوب جویده میل شود و همراه آن یک لیوان شیر مصرف شود.
#برای سرفه های مزمن ۳۰ گرم مغز فندق همراه عسل ساعت ۱۰ صبح میل شود این باعث می شود که اخلاط سینه و ریه خارج گردد.
#ضماد سوخته فندق با پی بز برای جلوگیری از ریزش مو مفید است.
#برای زخم های واریس ۵۰ گرم پوست درخت فندق و ۱۰۰۰ گرم آب (آبی که مخلوط با سرکه است) را جوشانده زخم ها را بشویید.
#برای تنظیم قاعدگی ۲۰ گرم پوست فندق را در ۱۰۰۰ گرم آب جوشانده در فواصل قاعدگی روزی یک فنجان میل شود.
#کسانی را که مار زده است کشمش با فندق میل کنند.
#کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها می باشد.
#برای رفع کرم کدو روغن فندق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.
#روغن فندق تقویت کننده نیروی شهوانی است.
#کسانی که رخسار زرد دارند برای درمان آن روزانه ۱۰ دانه فندق بخورند.
#فندق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن می شود.
#کسانی که می خواهند لاغر شوند ۱۰ گرم گل فندق در ۳۰۰ سی سی آب دم کرده بعد از هر غذا یک استکان بخورند.
#کسانی که بیماری MS دارند در غذای روزانه خود فندق را بگنجانند. روزانه۲۰عدد، اطفال۱۰عددهمراهیک قاشق عسل میلکنند.
#فندق مقوی مغز است و جوهر دماغ را زیاد می کند و برای نیروی تفکر و تعقل یک غذای بسیار خوبی است.
#برای پادزهر سموم بعد از غذا ۵ دانه فندق با انجیر میل شود.
#کسانی که کوسه هستند فندق را سوزانده با پی بز مخلوط کنند بصورت بمالند.
#اگر کم خون هستید بعد از هر غذا ۵ دانه فندق بخورید.
#اگر چنانچه مبتلا به قلنج کلیه شدید بعد از غذا ۶ عدد فندق را خوب جویده میل نمایید.
#فندق باعث تنگ کردن عروق زیر پوست و باعث کشیدگی پوست و تغذیه و درمان آن میشود.
#کسانی که سنگ کلیه دارند روزی ۱۵ دانه فندق، غذای مناسبی برای آنها میباشد.
#برای رفع کرم کدو روغن فندق را بگیرید و به مدت ۱۵ روز، روزی یک قاشق سوپ خوری از آن روغن میل کنید.
#فندق سموم را از بدن خارج میسازد.
#فندق حاوی منیزیم و پتاسیم میباشد و این مواد بزرگترین داروی مقوی قلب و کلیه ها هستند.
#به خاطر وجود آهن در فندق می توان گفت که یکی از بهترین عوامل سازنده گلبولهای قرمز میباشد.
#کسانی که سرطان دارند صبحانه ۲۰ عدد فندق و ۳ عدد خرما با یک لیوان آب هویج میل کنند.
#کسانی که موخوره دارند فندق را سوزانده با سرکه مخلوط کنند با آب رقیق نمایند سر موها را با آن محلول ماساژ دهند.
#فندق دارای خواص زیادی است و دارای پروتئین، مواد چرب، کلسیم، فسفر و پتاسیم می باشد. فندق گرم و خشک است و برای بیماری قند مفید است.
#عرق آور است ، ذات الریه ، سرگیجه و بیماری های صرع را درمان می نماید .
#روغن فندق بو داده مغز را تقویت و نیروی جنسی را زیاد می نماید .
#فندق بدلیل اینکه دارای مقدر کمی مواد نشاسته ای است ضمنا دارای مواد معدنی زیادی مانند کلسیم ،پتاسیم ، فسفر، منیزیوم، سدیم و آهن میباشد غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به بیماری قند است.
#فندق غذای مناسبی برای تقویت بدن و مخصوصاً دوره نقاهت است.
#فندق بو داده مخلوط انیسون برای سوزش مجرای ادرار و تقویت نیروی جنسی مفید است.
#جهت رفع چین و چروک صورت : روغن فندق یک قاشق چای خوری و روغن جوانه گندم یک قاشق چای خوری.
#برای درمان جوش صورت روزی ۲ مرتبه با نوک انگشت از روغن فندق روی جوشهای صورت بگذارید.
#فندق تقویت کننده نطفه می باشد، ۱۰ صبح و ۵ عصر همراه خرما میل شود.
#فندق اختلال در رشد مو را برطرف می کند.
#فندق به خاطر داشتن ویتامین A و C برای تقویت پوست و ناخن و مو و تقویت بینایی بسیار مفید است.
#فندق به خاطر داشتن ویتامین های B برای درمان ضعف اعصاب، سستی و خمودگی، هیجان و اضطراب بسیار مؤثر است.
#برای درمان سیاتیک برگ خشک درخت فندق را سائیده با کمی خاکستر آتش سیگار و نمک مخلوط نموده با روغن منداب مخلوط کرده محلول را به محل درد بمالید.
#فندق مقوی رودهها و معده است.
#فندق سموم را از بدن خارج میسازد.
#روغن فندق برای از بین بردن سرفه و درد سینه مفید است.
#از روغن فندق در تغذیه، عطر سازی و نقاشی استفاده می شود. مغز فندق مقدار زیادی فسفر دارد.
#خانم هایی که حامله هستند روزی ۵ دانه فندق میل کنند.
فواید فندق
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم فندق :
انرژی ۶۲۵ کالری
آب ۵/۸ گرم
پروتئین ۱۲/۵ گرم
مواد نشاسته ای ۱۵ گرم
مواد چرب ۶۰ گرم
کلسیم ۲۰۰ میلی گرم
فسفر ۳۲۰ میلی گرم
آهن ۳/۵ میلی گرم
سدیم ۲ میلی گرم
پتاسیم ۷۰۰ میلی گرم
ویتامین ب۱ ۰/۵ میلی گرم
ویتامین ب۳ ۱ میلی گرم
مضرات فندق :
۱-آنهائی که سردمزاج هستند باید فندق را با آب و عسل خورده و گرم مزاجان با سکنجبین بخورند.
۳-فندق اگر به مقدر کم خورده شود به هیچ وجه مضر نیست ولی افراط در خوردن آن ایجاد نفخ و گاز شکم کرده و استفراغ تولید میکند.
منبع :amazing.ir
*——————*
آویشن
آویشن یکی از گران بها ترین گیاهان دارویی روی زمین است، زیرا مواد گوناگون و فوق العاده مؤثری در آن وجود دارد که بدون اغراق به اندازه مجموعه داروهای یک داروخانه در وجود آدمی تأثیر و در درمان بیماری های مختلف اعجاز می کند.
۱- خواص دارویی آویشن
آرنوزان استاد و پروفسور عالیقدر فرانسوی، که در خارج از مرزهای فرانسه نیز شهرت و معروفیت به سزایی دارد، در کتاب درمان شناسی؛ و نیز پلانشون، پروفسور و استاد دانشکده داروسازی مون پلیه، در کتاب مفردات پزشکی، هم چنین پارتوریه، استاد و متخصص بیماری های کبد، در کتاب درمان بیماری های کبد به وسیله گیاهان طبی، چنین می نگارند:
۱. آویشن مقوی معده و اعصاب است و به علت عطر و طعم مطبوعی که دارد، یک داروی اشتها آور و هاضم غذا است.
۲. آویشن یک داروی ضد تشنج (آنتی اسپاسمودیک) است و تعداد زیادی از بیماری های مختلف که ظاهراً هیچ گونه شباهتی با یکدیگر ندارند و همه آن ها به علت تشنج رگ ها و ماهیچه های صاف و مجاری داخلی بدن بروز می کنند را معالجه می کند. از اینجا، اهمیت آویشن در طب امروز معلوم می شود.
۳. آویشن گازهای روده ها را جذب کرده و از بین برده و در درمان نفخ معده و روده ها مؤثر است.
۴. آویشن گردش خون را تحریک و جریان آن را منظم می کند.
۵. آویشن هوش و قوه ادراک را زیادی می کند.
۶. آویشن اعمال اعضای جنسی را در بدن تحریک و تقویت می کند.
۷. آویشن در درمان بیماری های ریوی، زکام، برونشیت، آسم، گریپ، سیاه سرفه و آنژین مفید بوده و خلط آور خوبی است.
۸. آویشن ترشح آب دهان، ترشح عرق و ترشح بول را زیاد می کند و از این لحاظ آن را در بیماری های مربوط مورد استفاده قرار می دهند.
۹. آویشن به عقیده شابرول و پارتوریه، متخصصان بیماری های کبد، ترشح صفرا را زیاد می کند و آن را به جریان می اندازد، بنابراین سلول های کبد را به کار و فعالیت وا می دارد و در این مورد اصطلاحاً می گویند کلرتیک است.
۱۰. آویشن قاعده آور (مدر طمث) است و در بانوانی تجویز می شود که قاعده آنان بند آمده است، یا اینکه ترشحات سفید در آن ها دیده می شود.
۱۱. آویشن به علت وجود تیمول که در آن است یک ضدعفونی و ضد انگل قوی است و انواع کرم های روده از قبیل تریکوسفال آنکیلوستوم و اکسیور (کرمک) را می کشد و علاوه بر کشتن کرم ها، تخم کرم را نیز از بین می برد.
۱۲. از آویشن، اسانسی می گیرند که مُسکّن بسیار خوبی برای درمان دردها است و این اسانس را در ترکیب بم ترانکیل و بم اپودلدوک که پمادهای مسکّن خیلی مؤثری هستند، داخل کرده و به طور موضعی آن را استعمال می کنند (به پوست بدن می مالند).
۱۳. شستن سر با جوشانده غلیظ آویشن (ده گرم آویشن را در صد گرم آب جوشانیده، صاف کرده به کار برند) موجب جلوگیری از ریزش موی سر و تقویت پیازهای آن می شود و اگر به آن مداومت کنند موی سر را می رویاند.
۱۴. از همه خواص مهمتر، خاصیتی است که در رأس همه قرار دارد و آن وجود آنتی بیوتیک های قوی در آن است. در کتاب مفردات پزشکی در این باره صریحاً آمده است: ((آویشن ضد باکتری و ضد عفونی کننده خیلی قوی است))، به همین جهت آن را مثل آنتی بیوتیک ها در بیماری های میکروبی و عفونت های داخلی بدن (به طور جوشانده یا دم کرده) تجویز می کنند و نیز از اسانس آن یک نوع ادکلن، به منظور ضد عفونی کردن و نیز صابون های مایع و جامد برای تمیز کردن دست ها در اعمال جراحی ساخته شده است. آویشن هم چنین برای حفظ و نگهداری گوشت به کار می رود.
دو تن از دانشمندان موسوم به لیون و لوازو ترکیب زیر را جهت ضد عفونی کردن دهان تجویز کرده اند:
تیمول |
۲۵/۰ گرم |
فنول |
۱ گرم |
اسیدبوریک |
۲۵ گرم |
تنتوراکالیپتوس |
۱۰ گرم |
آب |
۱۰۰۰ گرم |
۱۵. برای تقویت عمومی بدن و به کار انداختن اعمال پوست بدن، ۵/۰ گرم تا ۲ گرم اسانس آویشن را با ۳۰۰ گرم کربنات دوسود مخلوط کرده در وان حمام می ریزند و بدن را در آن حمام می دهند و از این راه، بیماران مبتلا به روماتیسم اثرات خوب از آن گرفته اند.
۱۶. اسانس آویشن را برای بی حس کردن دندان کرم خورده تجویز می کنند، به این طریق که مقدار کمی پنبه بر سر چوب باریکی پیچیده و مقدار خیلی جزئی از اسانس را به آن آلوده و به داخل دندان کرم خورده می مالند، درد را برطرف می کند.
شما کدام یک از محصولات را در لابراتوارهای امروزه دنیا سراغ دارید که بتواند با آویشن، این گیاه پیش پا افتاده که به طور خودرو در بیابان و تپه ها می روید، رقابت کند و این همه خواص طبی داشته باشد.
خرید روغن آویشن
نقل از: سایت موسسه پژوهشی درمانی
احیای طب جامع ایرانیان
*———————————-*
داروی جامع امام رضا علیه السلام
خرید این محصول
داروی جامع امام رضا یک داروخانه کامل!
داروی مرکب پنج- جامع امام رضا علیه السلام
✳امام جواد علیه السلام:
أین أنت عن دواء أبی و هو الدواء الجامع ؛ … معروف عندالشیعه….
چرا از دوای جامع پدرم بهره نمی بری، دوایی که بین شیعیان معروف است.
✳امام حسن عسکری علیه السلام:
اسقوه من الدواء الجامع، … فإنه دواء الرضا(ع)
بخورانید از دوای جامع که آن دوای رضا علیه السلام است.
طب الأئمه(ابنا بسطام) ص۷۰ و ۹۰
ترکیبات داروی جامع :
زعفران، عاقرقرحا، فلفل سفید، هل، بنج، سنبل الطیب، خربق سفید و ابرفیون (فرفیون یا فربیون) + عسل
میزان مصرف : به اندازه یک حبه گندم در هر مرحله در هر روز می باشد.
خواص درمانی جامع رضا علیه السلام:
۱٫جامع امام رضا(ع) + آب زیره= درمان سردی معده (تمام بیماریهای معده)
۲٫جامع امام رضا(ع) +آب زیره= درمان تمام بیماریهای معده، تپش قلب، درد پهلوی راست و کولیت روده بدون اسهال
۳٫جامع امام رضا(ع) + آب انغوزه= درمان مار و عقرب گزیدگی (نیش حشرات)
۴٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب رازیانه گرم= درمان سرفه، آنفولانزا
۵٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب رازیانه گرم یا آب فاتر= درمان سل
۶٫جامع امام رضا(ع) + آب زیره= درمان دردپهلوی راست
۷٫جامع امام رضا(ع) + آب کرفس= درمان دردپهلوی چپ، درد معده و تقویت عقل
۸٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب مرزنجوش (سعوط)= درمان انواع فلج و سکته، ام اس و جمیع بیماریهای مغزی
۹٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب سرد و سرکه= درمان بیماریهای طحال
۱۰٫جامع امام رضا(ع) + آب مورد = درمان اسهال
۱۱٫جامع امام رضا(ع) + آب زعفران= درمان شوصه (التهابات درون و پرده دیافراگم)
۱۲٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب ترب یا سداب پخته شده= سنگ کلیه
روش مصرف براساس استنباط از روایات (ابداعی)
۱۳٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب مرزنجوش (خوردن)= درمان بیماری مربوط به سر و تیروئید، ام اس و پارکینسون
۱۴٫داروی جامع امام رضا(ع) + عسل (و سیاهدانه) به صورت ضماد= درمان تمام زخمها
۱۵٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب عسل و سیاهدانه= درمان تمام عفونتهای درونی (روده، معده، خون و رحم) تب، سرماخوردگی، تقویت ایمنی بدن
۱۶٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب سنای مکی= درمان سنگ کیسه صفرا (مرحله اول)
۱۷٫داروی جامع امام رضا(ع) + سقمونیا= درمان سنگ کیسه صفرا (مرحله دوم)
۱۸٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب انگور= درمان افسردگی، همّ و غم
۱۹٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب انار= درمان باز شدن زبان بچه و رشد وی
۲۰٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب کاسنی= بیماریهای کبدی و عفونت ادراری
۲۱٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب زنیان= درمان ورم، تومور و سایر اورام
۲۲٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب انیسون= درمان تب مدیترانه ای
۲۳٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب افتیمون= درمان سودا
۲۴٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب سیب= درمان تب
۲۵٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب به =درمان تقویت قلب
۲۶٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب هویج= درمان تقویت چشم
۲۷٫داروی جامع امام رضا(ع) + شیر گاو= درمان درد سینه و گلو
۲۸٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب شلغم= درمان سرماخوردگی و بیماریهای میکروبی
۲۹٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب رازیانه + هلیله =درمان سنگ بزاقی
۳۰٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب بابونه= تقویت عصب
۳۱٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب رازیانه + زعفران= درمان تیروئید
۳۲٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب جو= آب دارچین یا عدس المک یا آب شنبلیله= درمان بیماری قند
۳۳٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب عدس= درمان سنگریزه در پلک چشم
۳۴٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب آویشن= درمان سرماخوردگی شدید
۳۵٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب تره= درمان کم خونی و بیماریهای طحال
۳۶٫داروی جامع امام رضا(ع) + آب انگدان و شیطرج= درمان بیماریهای مفصلی
– عفونت مثانه
(محتوای ظرف داروی جامع با جوشانه ی کاسنی میل شود دو قاشق کاسنی را در دو لیوان بجوشانند تا یک لیوان باقی بماند دارو را درش حل کنید، گرم میل شود)
درمان تیروئید
(محتوای ظرف داروی جامع با جوشانده مرزنجوش مصرف شود.)(عصاره گیری: شش قاشق غذاخوری مرزنجوش در یک لیوان جوشانده تا آب آن تبخیر شود، فشار بدین و صاف کنید با داروی جامع مخلوط و هر شب یک قطره در هر سوراخ بینی ریخته شود)
-درمان انواع فلج و لقوه
(معمولا با بنفشه ی پایه کنجد و سداب سرکه است)
سزاوار است شیعیان و محبین اهل بیت (ع) از این داروی گران بها در منزل داشته باشند
خرید این محصول
منبع : مجله طب اسلامی
*——————–*
باریجه
باریجه ، صمغ رزینی است که در ایران در مناطق مختلف، «بالیجه» و «بالنبو» و در کتب طب سنتی با نام «بارزد»، به عربی« قنه» و به ترکی «قاسی» و «قاصنی» نامیده می شود. فرانسوی و انگلیسی آن را Galbanum می گویند. در بازار هند نیز این گیاه را به نام «جوانشیر» می شناسند.
گیاه شناسی
باریجه گیاهی چند ساله به ارتفاع دو متر با برگهایی شبیه چنار ولی با بریدگی های بیشتر به رنگ سبز غباری و پوشیده از تار است. این گیاه گل های زرد رنگ و ساقه ی باریک دارد که در اثر نیش حشره ی، شیره ای از آن خارج می شود و به تدریج در مجاورت هوا سفت شده و رنگ قهوه ای یا زرد مایل به سبز یا قرمز در می آید که آن را «صمغ رزینی باریجه» می نامند. البته به طور طبیعی در اثر نیش حشره، شیره به مقدار کم خارج می شود و برای تولید تجارتی معمولا در ساقه، شکاف وارد کرده یا آن را قطع می کنند که شیره بیشتر و سریع تر خارج شود.
گیاه باریجه در ایران در مناطق وسیعی از دامنه های مرتفع البرز، دماوند، خراسان، کوپه داغ بین کوشان و لطف آباد در کوه های ساوجبلاغ بین تهران و قزوین، درهای خرقان ساوه و در جادهای شیراز، نزدیک ده گردون شناسایی شده است.
علاوه بر گونه ى فوق، از گونه های دیگری از این خانواده نیز صمغ باریجه گرفته میشود از جمله گونه ی Frubricaulis Boiss که در مناطق جنوب و شمال ایران در اشتران کوه، کوه ساس و کوه پرو در کرمانشاه فراوان دیده می شود.

مشخصات صمغ باریجه
صمغ باریجه نیز مانند اغلب صمغ ها در بازار به شکل اشکی و توده ای عرضه می شود.به نوع اشکی آن به رنگ سفید مایل به سبز یا قرمزواز نظر ابعاد،دراندازه ی یک فندق ومقطع آن اگرشکسته شود،به رنگ زرد شفاف است که درمجاورت هوا تیره می شود.اگر به آتش بیندازد گداخته شده و مانند کندر می سوزد.طعم آن گس،تلخ و گزنده با بوی قوی و نامطبوع است.اگر با آب مخلوط شود،به آسانی تبدیل به امولسیون می شود.نوع توده ای آن نیز به شکل قطعات نامنظم و بزرگ تر به رنگ سفیدکثیف ومخلوط با موادخارجی و ناخالص است.
ترکیبات شیمیایی
از نظر ترکیبات شیمیایی شیره گیاه خیلی شبیه به آنغوزه است و در شیرابه ی آن حدود ۶۳ تا ۷۵ درصد رزین، ۵ تا ۱۰ درصد اسانس و درحدود ۵ تا ۱۰ درصد صمغ یافت می شود. رزین آن شامل گالبانو رزیتوتانول و اومبلی فرون است.
طبیعت
به گفته ی حکمای طب سنتی، باریجه از نظر طبیعت خیلی گرم و خشک است.
زمان خوردن صمغ باریجه توصیه می شود آن را در روغن بادام تلخ را یا در آب سداب حل کنید و قبل از مصرف باریجه، اگر از نوع توده ای و مخلوط با خار و خاشاک باشد، باید ابتدا آن را در آب گرم بیندازید تا باز شود.
خواص درمانی
-صمغ باریجه در هند به عنوان محرک، ضد عفونی کننده و داروی سینه و در موارد برونشیت های مزمن و آسم تجویز میشود.
–ملین، گرم کننده، محلل گازها و نفخ است.
-برای تنگی نفس، سرفه های کهنه و نرم کردن سینه مفید است.
-برای درمان بیماریهای عصبی استفاده می شود.
–ضعف معده و کبد را برطرف می کند.
–قاعده آوراست.
-اگر با عسل مخلوط و خورده شود. برای خرد کردن سنگ مثانه و کلیه و باز کردن انسداد کلیه، تسهیل زایمان و دفع سموم مفید است.
-اگر با آب مخلوط و خورده شود. برای رفع سوزش مجاری ادرار و بواسیر مفید است.
-اگر باریجه با روغن زنبق مخلوط شود برای کزاز و ضماد آن برای تسکین درد پهلو، کمر و تحلیل دمل ها و خنازیر کاربرد دارد.
– ضماد آن برای تسکین درد رحم مفید است.
نکته های خواندنی
-باریجه برای اشخاص گرم مزاج مضر است.
-مقدار خوراک آن تا سه گرم و برای دفع سموم کشنده تا ۱۵ گرم است.
-جانشین آن از نظر خواصی، سکنجبینی است.
-زمان خوردن صمغ باریجه توصیه میشود آن را در روغن بادام تلخ یا در آب سداب حل کنید و قبل از مصرف باریجه، اگر از نوع توده ای و مخطوط با خار و خاشاک باشد، باید ابتدا آن را در آبگرم بیندازید تا باز شود و فقط قسمت روغن وصاف آن را که روی آب می آید بگیرید و با پارچه ای بدون فشار صاف و مصرف کنید.
منبع: گیاه یاب
*—————————————*
روغن بابونه

این روزها هوایی که تنفس میکنیم، پر از گردههای گل، گیاهان، ذرات و مواد معلق که سبب التهاب دستگاه تنفسی و ابتلا به آلرژیهای پوستی و تنفسی میشود، آب ریزش بینی، گرفتگی مجرای تنفسی، سوزش و خارش چشمها و علایم دیگری که مشابه علایم آسم هستند، مثل تنگی نفس، عطسه و سرفههای مداوم از نشانههای آلرژی تنفسی است که در میان کودکان و بزرگسالان بسیار شایع است. برای برطرف کردن این بیماریها، حتما نباید از انواع داروهای شیمیایی استفاده کرد؛ چرا که روشهای بیخطر و سالمتری نیز وجود دارند؛ از جمله استفاده از روغنهای گیاهی. تجربه نشان داده است که روغنهای گیاهی اصل، نه تنها عطر و بوی خوب، بلکه خواص شفابخش و درمانی فوقالعادهای نیز دارند. وقتی تصمیم به استفاده از این روغنها میگیرید، بهتر است همواره یک نکته را مورد توجه قرار دهید؛ اینکه روغن انتخابیتان صد درصد خالص باشد. ممکن است برای خرید روغنهای خالص مجبور باشید بیشتر هزینه کنید ولی مطمئنا با کیفیت بالاتری که دارند، نتیجهی بهتری میگیرید.
آرام و راحت با روغن بابونه
این روغن ضد سردرد و برطرفکنندهی التهاب است. روغن بابونه گرفتگی عضلات و ماهیچهها را برطرف میکند و درمان مناسبی برای حملات آسم است. بابونه باعث کاهش دردهای شکمی و گرفتگیهای عضلات این ناحیه میشود. به افرادی که از سندرم رودهی تحریکپذیر رنج میبرند، توصیه میشود که حتما از این روغن استفاده کنند. روغن بابونه خاصیت آرامبخش دارد و برای کودکان خردسال که بیقراری میکنند، مناسب است. به خصوص اینکه به دلیل معطر بودن، کودکان نیز قادر به تحمل آن هستند.
بابونه باعث بهبود وضعیت خواب نوزادان و کودکان میشود و همین تاثیر را روی بزرگترها نیز دارد ولی بهتر است که فقط شبها از آن استفاده شود. خاصیت آرامبخشی و خوابآوری این گیاه همانند مسکنها نیست و میتوان بعد از مصرف آن رانندگی کرد و برخی کارهای دشوار دیگر را نیز انجام داد. افرادی که از زخم معده و ناراحتیهای معدهای ـ رودهای رنج میبرند، بهتر است حتما از آن استفاده کنند. دردهای عضلانی که در اثر فشار زیاد به وجود میآیند، با این روغن رفع میشوند.
بدنی سالم و بدون میکروب
روغن بابونه میتواند دردهای عضلانی که در اثر کشیدگی و پیچیدگی عضلات به وجود میآیند را برطرف سازد. بابونه حاوی موادی است که ضد میکروبی هستند. این گیاه میتواند مواد سمی باکتریایی را غیرفعال کند. یک مقدار بسیار اندک از روغن بابونه با گونهای فعال از باکتریهای مضر مثل استافیلوکوکال و استرپتوکوکال مقابله میکند. بابونه به تنهایی عفونتهای داخلی را رفع میکند و از التهابات ناشی از آنها میکاهد.
خواص درمانی روغن بابونه
روغن بابونه که از گل آن استخراج میشود، دارای خواص درمانی زیادی است و مصارف متعددی دارد. این روغن حاوی ترکیباتی است که خواص ضد التهابی، آنتیبیوتیک و ضد افسردگی دارد و از آن به منظور رفع درد معده، برطرف کردن بوی عرق بدن یا بوی پا، درمان انقباضات عضلانی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، هضم بهتر مواد غذایی و درمان بیماریهای انگلی استفاده میشود.
روغن بابونه همچنین خاصیت انرژی بخشی و نیروزایی دارد و از آن برای درمان برخی مشکلات عصبی و بهبود زخم استفاده میشود. تنظیم فشار خون، کاهش تورم رگهای ملتهب، تصفیهی بدن و درمان عفونتهای ادراری از دیگر خواص مهم این روغن محسوب میشود. این روغن بهترین دارو برای بیماران مبتلا به آلرژی، سنگ کلیه، نفخ معده، استخوان درد، اختلالات کبدی، درد دندان، سردرد و عفونتهای سینوسی به شمار آمده و با تصفیهی خون و سایر ارگانها، مقاومت بدن را افزایش میدهد. روغن بابونه برای رفع کمردرد، درد مفاصد و نقرس هم مفید است.
آلمانی یا رومانی؟!
در رایحه درمانی از دو نوع روغن بابونه استفاده میشود؛ بابونهی آلمانی و نوع دیگر، بابونهی رومانی است.
بابونهی آلمانی برگهای سبز، آبی تیره و عطر بسیار تندتری هم دارد ولی بابونهی رومانی کمی زرد رنگ است و طعم و عطر آن نیز ملایمتر است. معمولا بابونهی آلمانی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد چرا که اثردهی بیشتری دارد. از روغن بابونهی آلمانی برای آرام کردن اعصاب، برطرف کردن اختلالات گوارشی، گرفتگیهای عضلانی و حتی درمان برخی بیماریهای پوستی استفاده میشود. این گیاه آنقدر بیخطر است که از آن برای رفع مشکلات کودکان خردسال نیز استفاده میشود.
روغن بابونهی رومانی بیش از دو هزار سال است که در نواحی مدیترانه مورد استفاده قرار میگیرد و مردم آن را به عنوان یک داروی شفابخش سالیان سال است که میشناسند. بیش از صد سال است که مردم از این گیاه برای آرام کردن کودکان بیقرار خود مخصوصا زمانی که دچار دندان درد میشوند، استفاده میکنند. بابونه برای رفع حالت تهوع و استفراغ ناشی از بارداری نیز مفید است.
بابونه؛ ضد باکتری
با توجه به تحقیقات به عمل آمده در دانشگاه مِریلند، این گیاه خاصیت ضد باکتریایی، ویروسی و قارچی دارد. حتی گروهی از دانشمندان به این نکتهی مهم پی بردند که بابونه باعث آرامش اعصاب افراد مبتلا به اختلال ADHD میشود.
آنتیهیستامینها همواره جزو داروهای پر حاشیه و بحثبرانگیز بودهاند مخصوصا در بهار، آنتیهیستامینها برای مقابله با علایمی مثل خارش، عطسه و آب ریزش بینی مورد استفاده قرار میگیرند. ولی در کنار تمام این مزایا همواره مضراتی نیز به همراه دارند، در حالی که استفاده از بابونه به عنوان داروی رفع این علایم، مضرات فوق را در پی نخواهد داشت. روغن بابونه هم مطمئن و بیخطر است و هم درمانکنندهی خوبی به شمار میرود؛ مخصوصا برای افرادی که از آلرژی رنج میبرند.
پوستی شاداب با روغن بابونه
بابونه برای رفع مشکلات پوستی مثل درماتیتیس و اگزما بسیار مفید است و به دلیل دارا بودن «آزولِن» به سرعت مراحل درمان را شروع میکند. ترکیب روغن بابونه با سایر روغنهای پوست صورت باعث به وجود آمدن یک تمیزکنندهی مناسب برای پوستهای خشک میشود. در اغلب شامپوها از بابونه استفاده میشود چرا که باعث درخش و براق شدن موها میشود.
نحوه مصرف
ـ روغن بابونه را با روغن اسطوخودوس ترکیب کرده، چند قطره از این ترکیب را داخل یک دستمال ریخته، سپس دستمال را جلوی بینیتان بگیرید و شروع به نفس کشیدن کنید.
ـ مقداری روغن بابونه را با روغن بادام ترکیب کنید و با آن عضلات بدنتان را ماساژ دهید. این کار باعث بهبود جریان خون در بدن و جلوگیری از گرفتگیهای عضلانی میشود.
ـ چند قطره روغن بابونه را داخل یک قابلمهی آب در حال جوشیدن بریزید و بگذارید تا عطر آن فضای اطرافتان را پر کند. این کار باعث کاهش دلهره، تشویش و افزایش آرامش شما میشود.
ـ چند قطره روغن (۱۰ ـ ۵) بابونه را داخل آب ولرم بریزید و با آن سر و صورت خود را بشویید. این کار باعث کاهش سردردهای میگرنی میشود و اعصاب شما را آرام خواهد کرد.
ـ چند قطره روغن بابونه را در تختخواب خود بپاشید تا کمخوابی و بدخوابی شما را درمان کند
توجه:
هیچ وقت بابونه را با برگ گردو و یا کنین و یا تانن و یا املاح مس دار یا سرب دار و یا سولفات اهن و یا ژلاتین توام و یا در فاصله کمی مصرف نکنید زیرا این مواد با بابونه سازگار نیستند.
خرید این محصول
نقل از :سایت نیک و نو
*———————*
شاه توت
نام دیگر: توت سیاه
نام علمی : Moras Nigra L
درخت شاه توت را بومی ایران میدانند. درختی است به ارتفاع چهار تا ده متر که گاهی به بیست متر نیز میرسد. ریشهی درخت شاه توت قرمزرنگ و تیره است. پوست درخت شاه توت قهوهای است ولی شاخههایش تا اندازهای سبز روشن است. جوانههایش براق، مخروطی و به رنگ قهوهای مایل به بنفش و از جوانههای درخت توت قویتر و کلفتتر است. برگهایش بیضی یا قلبی شکل با حاشیهای دندانهدار ونوکتیز است. برگهای بالایی سبز تیره و برگهای پایینی سبز روشن هستند. گل نر توت سیاه کوتاه و کلفت و به رنگ سبز تیره است. گل ماده از گل نرکوتاهتر است. زمان گلدهی آن معمولاً اردیبهشت ماه است. دم میوه ضخیم و محکم است. گوشت میوهها از دیوارهی گلها بهوجود میآید که رنگ آن قرمز تیره یا آبیِ مایل به سیاه میشود و تنها کمی قبل از افتادن از درخت قابل خوردن است. میوههای شاه توت را خشک نمیکنند و تنها به صورت تازه مصرف میشود. درخت شاه توت از درخت توت سفید بیشتر رشد میکند و بلندتر است.
این توت را باید دانه دانه چید. اگر دانهی آن به زمین بیفتد رنگ آن فوری پخش میشود و محیط را به رنگ بنفش در میآورد. اگر دستها یا لباس شما با شاه توت رنگی شد پاک کردن آن خیلی مشکل است. ولی میتوانید از برگ آن به جای صابون استفاده کنید. با آن دست یا لباستان را ماساژ دهید تا پاک شود.
شاه توت طبیعت سرد و خشک دارد.
قسمت مورد استفاده: میوه، برگ، ریشه، پوست
شاه توت تصفیه کنندهی خون و تسکین دهندهی عوارض صفرا در بدن است و همچنین کبد و صفرا را جلا میبخشد. توت سیاه به علت داشتن ویتامینهایA وC در رفع خستگی ناشی از فعالیتهای فکری مفید است. طعم ترش آن سبب رفع عطش میشود.
خواص درمانی و روش مصرف
کاهش عطش ، اشتها آور : مصرف شاه توت در فصل گرم تابستان باعث کاهش عطش و بیشتر شدن اشتها به صورت طبیعی می شود
تورم روده : مزمزه آن برای درد دندان و کمپرس آن برای تحلیل ورم های روده سودمند است.
زخم و تورم روده : برای تحلیل ورم های روده سودمند است.عوارض صفرا را از بین می برد. همچنین برای تسکین زخم های رودهای مناسب است.
پیشگیری از سرطان سینه و دهانه رحم : شاهتوت، توت به طور موثری از رشد سرطان سینه و دهانه رحم جلوگیری می کنند و به علاوه موثرترین عامل در کاهش رشد سلول های سرطانی در سینه است.
دیابت : با توجه به وجود قند طبیعی فروکتوز در این میوه در صورت مصرف درست و به اندازه آن، برای افراد دیابتی نیز مفید بوده و حتی می تواند جایگزین مناسبی برای مصرف قند باشد. و همچنین در برگ شاهتوت ماده ای ضد قند وجود دارد که می تواند مرض قند خون را کاهش دهد. به همین دلیل می توان از آن در صورت وجود قند در نتیجه آزمایش ادرار به صورت دم کرده مانند چای استفاده کرد.
اسهال: مصرف میوهی نرسیدهی شاه توت ضد اسهال است و کرم روده و انگل را دفع میکند و تب را از بین میبرد. اگر شیرهی توت سیاهِ کاملا نرسیده را هر روز به مقدار یک یا دو استکان بخورید اسهالهای ساده و بعضاً اسهالهای خونی را درمان میکند.
اسهال خونی : ریشه ی شاه توت یکی از بهترین درمان ها برای اسهال خونی در گذشته بوده که اطبای سنتی از ریشه برای مداوای بیماران خود به صورت دم کرده استفاده می کردند
انگل و کرم روده : دم کرده ۴۰ گرم ریشه شاه توت برای دفع انگل و کرم کدو مفید است.
درمان جای گزش حشرات : مقداری برگ تازه شاه توت را کوبیده و روی محل گزش بگذارید و روی محل را ببندید بعد از گذشت ۱ ساعت با آب بشویید .
گلو درد ، تورم حلق ، التهاب لثه ، برفک و جوش در دهان: آب شاه توت تازه را در دهان غرغره کنید.
مسکن واریس : مصرف عصاره شاتوت در افراد دچار واریس سبب کاهش نشت دیواره نازک رگ های خونی میشود. این میوه به بهبود بافت پیوندی آسیب دیده کمک می کند و باعث کاهش دردهای واریس می شود .
رماتیسم ، درد و تورم مفاصل : خاصیت ضدالتهابی از دیگر فواید این میوه است که می تواند برای درمان بیماری آرتریت روماتوئید(درد مفاصل) که این روزها بیشتر خانمها را گرفتار کرده مفید باشد.
یبوست: صبح ناشتا شاه توتِ رسیده بخورید.
تقویت سیستم ایمنی بدن : به دلیل مقادیر فراوان ویتامین ث و همچنین آنتی اکسیدان های مفید برای بدن مقاومت بدن را در مقابل انواع عفونت افزایش داده و با از بین بردن التهاب و رادیکالهای آزاد بیدن را در مقابل بیماری ها محافظت می کند شایان توجه است که این میوه به نسبت دیگر میوه ها به میزان بیشتری آنتی اکسیدان برخوردار است.
پایین آورنده کلسترول خون : مصرف این میوه باعث کاهش کلسترول بد خون شده و به پاکسازی دستگاه گوارش و به ویژه کبد کمک می کند و همچنین در دراز مدت باعث کاهش علائم و پیشگیری از خطر حملات قلبی و مغزی می شود.
کنترل فشار خون : به دلیل وجود پتاسیم در شاه توت باعث تنظیم ضربان قلب و تنظیم فشارخون می شود.
سرشار از ویتامین ب ، رفع کمبود پلاکت : این میوه حاوی مقادیر مناسب ویتامین K بوده و دارای مقدار قابل توجهی از ویتامین های گروه ب است که اسید فولیک و همچنین ویتامین های ب ۶ است که در رفع کم خونی و درمان پلاکت خون نقش مهمی دارند.
شادابی و طراوت پوست : به دلیل دارا بودن ویتامین های A,E باعث شادابی و طراوت پوست می شود.
رفع کم خونی : حاوی مقدار مناسبی از آهن بوده که این مقدار نسبت به باقی میوه ها بیشتر است که مصرف مداوم آن باعث رفع کم خونی و فقر آهن می شود.
عفونت ادرار : مصرف میوه ی رسیده ی شاه توت یکی از بهترین میوه ها برای درمان عفونت دستگاه تناسلی و ادرار است .
ترک بین انگشتان و کف پا: از ضماد شاه توت بهتنهایی و یا مخلوط با سرکهی طبیعی استفاده کنید. مقداری شاه توت را رنده کرده تا همه یک دست شده و چوب وسط آنها گرفته شود سپس بین انگشتان را با آب گرم و صابون شستشو کنید و ضماد بدست آمده را روی محل قرار داده و با باند استریل ببندید پس از گذشت ۳ ساعت باز کرده و محل را با آب ولرم بشویید.
خارش پوست: پانزده گرم تاجریزی را با یک استکان آب روی حرارت بگذارید تا یک جوش بزند و به مدت پانزده دقیقه دم بکشد. بعد آن را صاف کنید و پس از سرد شدن با مقدار مساوی آب تازهی شاه توت مخلوط کنید و بر موضع ورم یا خارش بمالید.
اوریون: پانزده گرم تاجریزی را با یک استکان آب روی حرارت بگذارید تا یک جوش بزند و به مدت پانزده دقیقه دم بکشد. بعد آن را صاف کنید و پس از سرد شدن با مقدار مساوی آب تازهی شاه توت مخلوط کنید و بر موضع ورم بمالید و مقداری از این محلول را غرغره کنید.
درد دندان: جوشاندهی برگ درخت شاه توت را به مقدار شصت گرم در یک لیتر آب در چند نوبت بجوشانید و به صورت گرم مدتی در دهان نگاه دارید و سپس بیرون بریزید.
سوختگی بر اثر آتش یا زخم: برگ درخت شاه توت را بسایید و با روغن زیتون پمادی بسازید و بر محل سوختگی بمالید.
تب: چهل تا هشتاد گرم برگ درخت شاه توت را در یک لیتر آب بجوشانید و در دفعات بنوشید
گزش حشرات: برگ لهشدهی شاه توت را به صورت ضماد استفاده کنید.
درد مفاصل، دردهای عفونی، کرم کدو: پنجاه گرم از پوست و ریشهی تمیز درخت را با یک لیوان آب سرد به مدت یک دقیقه آهسته بجوشانید و نیم ساعت دم کنید و پس از صاف کردن بنوشید. روزی دوبار هر بار تازه به تازه این دستور را انجام دهید.
تأخیر در قاعدگی: بیست و پنج گرم ریشهی تمیز شدهی شاه توت را با یک لیوان آب سرد آهسته بجوشانید تا مقدار آن نصف شود سپس آن را صاف و به مدت سه روز صبح ناشتا بنوشید.
نکته ها
– اگر شاه توت را با شکم پر بخورید، تولید گاز و نفخ میکند.
– اگر شاه توت را روی غذایی مانند ماست بخورید تولید اسهال میکند.
– بعد از خوردن شاه توت، غذا و خوراکیهای ترش میل نکنید.
– مالیدن برگ شاه توت، رنگ حاصل از میوهی آن را از بین میبرد
نقل از سایت حکیم تهرانی
خسته نباشید ممنون به خاطر این مطالب مفید
عاشق این وبسایت شدم من.عالی هستید شما
سلام.واقعا وبسایت خوبی دارید